真あじ開きは、脂ののった時季の原料にこだわって買い付けしているので、
身は柔らかくふっくらジューシー。
塩分控えめで低温庫で約12時間熟成させるため、
ヘルシーかつ魚本来の旨味が生きる
極上の干物に仕上げています。
魚の余分な水分や臭みを吸収する脱水シート『ピチット』を使用した,いちおしの商品です。
賞味期限 出荷日より約2か月
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株式会社 ネクサ
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