旬の美味しい魚を伝統の技術とこだわりの塩で丁寧に仕上げました。
贈り物にぴったりなセットです。
【セット内容】
・真あじ開き2尾ピチット×1
・かます開き2尾ピチット×2
・鯛開き1尾ピチット×1
・真さば開き1尾ピチット×1
「ピチット」という特殊なシートに挟んで低温熟成させる事で魚の旨味が濃縮された干物となっています。
※贈答用の化粧箱に入れてお届けします。商品代金に箱代も含まれています。
※セット商品につき、内容の変更はできません
配送方法：冷凍配送
保存方法：冷凍保存し、解凍後はお早めに召し上がり下さい
豊後水道の多彩な恵みを食卓に
豊後水道は潮流が速く、関あじ・関さばに代表される、 全国有数の青物魚の宝庫。 四季折々にこの近海で揚がる天然の魚が素材です。 漁場が近いため水揚げまでわずか２時間以内。しかも内臓に残留物の少ない“朝獲れ”（午前３時以降に 漁獲された魚）に限定。鮮度が命です。 当社独自の伝統技術に加えて、近代的な低温乾燥技術や定期的な衛生検査体制の充実により、より安全で安心な商品づくりに努めています。
