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大分県産寒ひじき20g

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寒ひじきとは、一般的なひじき(3～4月に収穫)に比べて1～2月の早い時期に収穫したひじきの新芽のことです。
収穫量が少なく貴重で、「早採れひじき」とも呼びます。
一般的なひじきより細く、つるつるとした歯ざわりで、シャキシャキとした新芽ならではの食感が特徴です。

調理例:煮物

賞味期限は発送から1ヶ月以上のものをお届けいたします。